Супы едят всюду, но везде они разные. Русскую кухню невозможно представить без наваристых шей, а украинскую – без огненного борща, французскую – без нежных супов-пюре и знаменитого лукового супа. Скандинавы обогатили суповое меню тонкими сливочными супами с лососем, а средиземноморские кулинары – холодными овощными супами-пюре, каждый из которых – настоящий взрыв вкуса. И даже американцы, которых не назовешь большими поклонниками супов сумели сказать в мировой кулинарии свое слово. Так что благодаря рецепта супов можно совершить настоящее кулинарное путешествие вокруг света.
В любое время года суп окажется кстати: в холода – согреет и насытит, в жару – освежит. И если хозяйка умеет варить суп, у нее никогда не буде вопроса, что подать на обед.
Составитель: Г. Щербо.
Автор
Артамонов Игорь Анатольевич
Редактор
Щербо Г.
Издательство
Газетный Мир, 2014
Серия
Готовим дома с бренд-поваром Артамоновым
16+
Reviews
There are no reviews yet.