В каждой стране мира есть свой вариант приготовления блюд из риса: в Азии и на Востоке – пряный плов, в Италии – нежнейшее, тающее во рту ризотто, в Испании – правильная паэлья с шафраном и морепродуктами.
Единого, верного рецепта приготовления этих блюд просто не может быть – в каждом уголке их готовят по – своему, однако есть основные правила, следуя которым вы исполните горячую гастрономическую песню из риса.
В этом издании вы найдете рецепты пловов с разных стран (узбекские и арабские, армянские и казахские, таджикские и турецкие); рецепты нежнейших ризотто, собранные из самых дивных уголков Италии; и, конечно же, десятки вариантов вкусной паэльи, гордости Испании.
Составитель Торопова А.
Редактор
Щербо Г.
Издательство
Слог, 2015
16+
Reviews
There are no reviews yet.